Las saladoras/mezcladorasse utilizan para frutos secos y semillas como pipas de girasol, anacardos, cacahuetes, almendras, pistachos y muchos otros. La saladora/mezcladora ayuda al usuario a dar sabor a sus productos antes de la fase de tostado. Tras el tostado, el usuario de la máquina puede disponer de sus frutos secos tostados y aromatizados. Se puede utilizar sal o un aroma diferente para dar un sabor distinto a estos frutos secos con la aromatizadora. La mezcladora puede ser automática o manual.