Les saloirs/mélangeurssont utilisés pour les noix et les graines telles que les graines de tournesol, les noix de cajou, les cacahuètes, les amandes, les pistaches et bien d’autres encore. Les saloirs/mélangeurs permettent aux utilisateurs d’ajouter de la saveur à leurs produits avant l’étape de torréfaction. Après la torréfaction, l’utilisateur de la machine peut obtenir ses noix torréfiées et aromatisées. Le sel ou un autre arôme peut être utilisé pour donner un goût différent à ces noix grâce à la machine à aromatiser. Le mélangeur peut être utilisé en mode automatique ou manuel.